포토마카롱을 만들기 시작한 건 크리스마스였어요

저는 색을 뺀 마카롱을 만들어요. 그런데 그게 선물로 나갈 때는 좀 마음에 걸렸어요.

알록달록한 마카롱들 사이에 저희 걸 놓으면 심심해 보이거든요. 맛은 자신 있는데, 선물이라는 게 받는 순간이 있잖아요. 상자를 열었을 때 소리가 한 번 나와야 하는데 저희 건 조용했어요.

그래서 그림을 얹어봤어요

6년쯤 전 크리스마스였어요. 시즌 마카롱을 만드는데 색을 넣을 수는 없고, 뭔가는 해야겠고. 그러다 마카롱 위에 그림을 찍어보면 어떨까 싶었어요.

그때는 지금 쓰는 기계도 아니었고, 한 개씩 찍어야 했어요. 손이 많이 갔죠. 그래도 다 만들어놓고 보니까 확실히 달랐어요. 색을 안 넣고도 특별해지는 방법이 있더라고요.

지금은 이렇게 찍어요

푸드 전용 프린터로 식용 잉크를 써서 찍습니다. 프린터는 식품에 인쇄하는 용도로 특허받은 장비를 사서 쓰고 있고, 잉크는 식약처에 수입신고가 완료된 식용 잉크만 씁니다.

6년 전이랑 제일 크게 달라진 건 수량이에요. 그때는 한 개씩 찍었는데 지금은 한 번에 여러 개를 찍어요. 답례품처럼 수량이 있는 주문을 받을 수 있게 된 게 그래서예요.

반죽은 그대로예요

이건 꼭 말씀드리고 싶어요. 포토마카롱도 반죽에는 색소가 안 들어갑니다. 그림은 겉에만 올라가요.

색을 뺀 걸 되돌린 게 아니에요. 색을 뺀 채로 특별해지는 방법을 찾은 거예요.

넣고 싶은 그림이 있으시면

지금은 기업 로고나 행사 문구, 사진까지 찍어드려요. 답례품으로 많이 찾아주시고요.

넣고 싶은 이미지가 있으시면 편하게 문의 주세요. 수량이랑 구성은 상담으로 맞춰 드릴게요.